Les amaretti sont des petits gâteaux de forme ronde et au bon goût d’amande. 
La légende dit qu’ils auraient été inventés par un jeune couple
qui cherchaient à faire un cadeau gourmand au Cardinal de Milan. 
En Italie, ils servent à la confection du tiramisu. 
On peut également les émietter et les ajouter dans une salade de fruits
ou dans les glaces pour les rendre encore plus savoureuses ou les déguster avec le café tout simplement.
Le chef, titré vice-champion de France de Macarons a décidé d’en faire en souvenir de son concours et surtout en hommage au fondateur de la maison, ce dernier étant d’origine Italo-monégasque.
 
SACHET DE 150 G
A savourer à tout moment de la journée, autour d’une tasse de thé ou de café.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Allergènes :  Gluten, œuf, lait, fruits à coque.